Saes

Fin frugt, med en stenet mineralitet og god elegant fylde. Forrygende hvid til pengene!

En mild orangevin. Aromatisk og flot afstemt. Drikkes forrygende alene eller til sommerens grillede grøntsager.

Stor fedmefyldt Encruzado. Smørfed og utrolig lækker. Her forstår man hvorfor Dão og Encruzado nogen gange linkes til hvid Bourgogne. 

Her kan der tales om balance, struktur og kølig elegance - mesterligt.

Forrygende ny rødvin fra, i vores mening, den bedste producent i Dão. Kan nemt sammenlignes med en tæt pinot noir, men med et lidt mere urtet og aromatisk udtryk. Stikkende mørke bær og yderst velafstemt syre.  Let afkølet er det ren nydelse!

Rød Saes Reseva fra Dão, der både udviser stor intensitet og elegance. En smule parfumeret med viol og rosenblade. Let krydret, modne bær, fin syre & afbalancerede tanniner. En vin der viser hvor elegante vine fra Portugal og i særklasse Dão kan være. Kan nåde drikkes nu, men har sandelig også tyngde til at udvikle sig positiv over de næste 5-7 år.

Umiskendelig charmerende Quinta da Saes næse; let parfumeret, urter og umodne mørke bær. I munden har den let-mellemfyldig krop med en god markant frugtsyre. Drik afkølet omkring 14-15 grader.

Suveræn rosé til pengene. Simpelthen fremragende i 2025. Skøn umiddelbar næse med masser af hindbær og jordber, afsluttes en god mundvandsdrivende syre.

Rosé i høj kvalitet. En flot rosé som vil kunne tackle grønne retter og lette fiskeserveringer.

95 point Wine advocate og ganske enkelt en fremragende vin.

En let og super saftig vin. voksensaftevand!

Økologisk dyrket og med minimum intervention producerer Alvaro Castro denne hvidvin. Flot frugt, stenet mineralitet og som altid i hans hvide, god struktur. En umiddelbar og skøn hvidvin, som står fint alene eller eventuelt i samspil med lyst fjerkræ.

Forrygende Encruzado. Grønt æble, friske citrus noter og en seriøs struktur. Ingen fad, men lidt tid på bærmen og derfor plads til druens karakteristika.