ØKO VIN

Endnu en årgang i flot form af denne klassiker!

Herlig næse, god fylde og et virkelig dejligt glas hvidvin. En anelse mere syrerig end forrige årgang og kan sagtens drikkes "solo", men kan komme i spil til laks, andet fed fisk og lyst fjerkræ.

Umaskeret Alentejo frugt i en rank og saftig stil. Økologisk og yderst charmerende.

Pragtfuld økologisk olivenolie allround olivenolie fra Alentejo.

Spændt douro frugt og stor drikkevenlighed. Fremragende økologisk rødvin fra Quinta do Monte Xisto. 

Økologisk portvin! Sammenligner man vinen med Infantados normale 'Reserva Especial', vil man tydeligt kunne dufte og smage forskel. Det er en rigtig herlig kraftig og forholdsvis tør Port, der dufter og smager af lakrids og tobak. Det er en portvin mange af vores kunder er glade for. Den er meget atypisk, og den tørre og mere vinøse fornemmelse tiltaler mange.

Økologisk dyrket og med minimum intervention producerer Alvaro Castro denne hvidvin. Flot frugt, stenet mineralitet og som altid i hans hvide, god struktur. En umiddelbar og skøn hvidvin, som står fint alene eller eventuelt i samspil med lyst fjerkræ.

95 p. Robert Parker / 19 ud af 20 point Revista de Vinhos. Douro rødvin når det er bedst.