Tawny

Colheita nektar fra Quinta do Crasto.

Vinen er en blanding af gamle portvine alle mellem 5- og 7 år. Portvinen er mahognifarvet og med tydelige træ-noter. Den begynder sødlig, men slutter forholdsvist tør. Ikke en port til de meget søde desserter, men skal i stedet nydes til nødder, chokolade og til modne oste.

Den nye 20 års tawny fra Quinta do Crasto er pakket med orange, nødder, varme kryderrier, brun farin og tørret frugt. Sådan skal tawny smage! Holder sig frisk 2-3 måneder efter åbning, hvis den opbevares på køl.

Infantado præsterer en flot 20 års med en velafstemt sødme. Den sødste af deres portvine, men stadig med mere friskhed end de fleste andre i portvine i samme kategori. Den byder på alt hvad man ønsker sig fra en 20 års tawny. Nødder, farin, orangeskal, varme krydderier og en lang afslutning. Oplagt som "meditationsvin", til ost eller til mindre søde desserter.

Klassisk 20 års tawny fra en de store drenge i Porto. Sådan skal 20 års tawny smage.

Klassisk 10 års tawny fra et klassisk hus; Ferrreira. Her fås dejlig balance, dybde og med det man ellers søger i en tawny, med denne alder. Nødder, et hint af mørke modne bær, krydderier, nød og brun farin.