En meget balanceret økologisk hvidvin fra det nordlige Alentejo. Fylde og cremethed fra tiden på egetræ står forrygende sammen med en flot syre. Druer vokser på en østvendt skråning i cirka 600 meters højde og dette er medvirkende til at vinen, på trods af regionens traditionelle varme, opnår en god syre. Drik ved 8-10 grader til stegt fisk med fyldig sauce eller som meditationsvin efter en lang arbejdsdag.