75 cl.
Volume: 19%
Region: DOC Douro (Gontelho)
Druesorter: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca & Tinta Barroca
Lagring: 3-5 år i over 100 år gamle fade
I 1990 tog Infantado et innovativt skridt, og omlagde en af deres marker "Barreiro" til økologisk dyrkning. Stokkene var på det tidspunkt omkring fem år gamle, og langsomt blev marken fri for pesticider. Det følgende år blev en anden vinmark "Serra", beplantet med Touriga Nacional og blev fra starten holdt sprøjtefri. Man fik herefter EU's godkendelse, og kunne således lancere verdens første "Bio-Port".
Det var først og fremmest et ønske om miljørigtig dyrkning af jorden, men også et eksperiment, der skulle vise om portvinene fra økologisk dyrkede marker ville udvise mere "terroir".