Cartuxa




Aldrig har vi brugt så mange resourcer på at erhverve et agentur på et vinhus. Næsten to år tog det fra vi første gang kontaktede huset, til vi egentlig fik lov til at købe hos Cartuxa. Til sidst blev de vel så trætte af vores ugentlige forespørgsler, at de til sidst gav op. Men det var ventetiden værd. De sælger med lethed deres produktion, men vi er dog blevet tildelt pæne rationer.

Meget historie knytter sig til dette vinhus. Druerne bliver forarbejdet i det berømte "Cartuxa Winery", et tidligere Jesuiter- kloster, der fra 1755 har været "nationalarv". De flotte bygninger huser bl.a. en stor vinpresse, der har været i brug siden 1776!
Selve firmaet er en "fond", der har til mål at støtte og forbedre regionen kulturelt, uddannelsesmæssigt og socialt.

I dag er der beplantet 300 hektarer med vin fra forskellige gårde og parceller i DOC-regionen Évora i Alentejo.
Desuden beskæftiger firmaet sig også med almindelig landbrug og industri.
Vinhuset er blevet meget berømt på deres kultvin "Pera Manca", der kun laves i de bedste år.