Kompassus

 

João Póvoa startede sin vinproduktion på Quinta do Baixo i 1991, men det var ikke før i 2005 at vinene blev solgt under Kompassus navnet. Nu produceres mange af vinene fra over 70 år gamle stokke og med fokus på bæredygtighed samt økologiske principper. João lader sine druer modne en anelse længere end mange af de andre producenter fra Bairrada, hvilket resulterer i vine med mere fylde og fed frugt end der får i mange andre vine i området. Derfor er João´s vine også langt mere drikkevenlige når de er unge. Er du til tæt, fyldig og kraftige rødvine, med en charmerende afrundet stil, så er vinene fra Kompassus et oplagt bud!