Portugisisk Vinkælder
Redoma 2016
175,00 DKK

Redoma 2016

Virkelig frisk, elegant og kompleks. Duften er raffineret med citrus, mineraler, hvid blomster og lyse frugter. Der er en god struktur i smagen, hvor syren tager flot kontrol og hvor farende blot understøtter og giver dybde. Suveræn balance mellem syre og fedme. Smager fremragende nu men kan absolut også vinde ved lagring.
75 cl.
Alkohol: 12%
Region: Douro
Stokke: mellem 65 og 85 år gamle
Druetyper: Rabigato, Codega, Donzelinho, Viosinho, Dorinto samt flere
Lagring: 8 mdr. i franske fade (228 liter)
Tappet: Maj 2017 
Produktion: ca. 42.000 flasker

Alle druerne til den "ordinære" Redoma kommer fra vinmarker beliggende i 500-600 meters højde. Det betyder knap så varme dage, og hvor nætterne kan være meget kølige. Druerne modner derfor langsomt og Redoma har derfor et skønt køligt snit og en stort elegance.
Fermenteringen foregår i franske fade uden bærmen. 
Varenummer
1554

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere