75 cl.
Alkohol: 18%
Region: Península de Setubal
Druesort: Moscatel de Setúbal
Lagring: ca. 8 år på små fade
De delikate dessertvine fra det lille distrikt syd for Lissabon, Península de Setúbal, er for folk med en sød tand! Druerne høstes, når de er fuldmodne, og gæringen afbrydes allerede efter få dage. Dette gøres ved at hælde brandy i mosten, og herefter "overvintrer" vinen med skallerne frem til foråret. Vinen hældes så på små fade og bliver opbevaret på lagre, i cirka 8 år, hvor temperaturen følger vejret. En lidt hårdhændet behandling der giver vinen masser af farve, aroma og dens helt specielle karakter.
www.debedstevine.dk, november 2010:
"Utrolig intensitet med masser af røget appelsinskal, nødder, tørret frugt og tawny portvinskararakter med udviklet egetræ - delikat sødme og stor friskhed og imponerede styrke - en personlighed
Fed stærk sød og intenst krydret vin med udsøgt delikattese og fornem kompleksitet og balance - en sand fornøjelse - usædvanlig og med fornem charme - styrke og finesse på samme tid - dessertvin af høj klasse"