Portugisisk Vinkælder

Niepoort


Dirk Niepoort (se billedet) er vel Douro-boys' mest fængslende winemaker. Oftest ses han iført poloshirt og knælange bukser med store lommer i siden til gren-saks og notatblok.
At han brænder for at skabe noget nyt i Douro-dalen kan man mærke med det samme. Han taler med stor entusiasme og er nærmest ustoppelig, når han er blevet varm.
Særligt engageret bliver han, når snakken falder om druetyper. Han er absolut ikke begejstret for kun at skulle producere på kun "de store fem". Dvs. Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinta Cão. Tværtimod mener han, at de flere hundrede sorter i regionen er med til at gøre vinene unikke og fyldt med terroir.



dirk_in_his_element_2_740
Redoma 2016
Virkelig frisk, elegant og kompleks. Duften er raffineret med citrus, mineraler, hvid blomster og lyse frugter. Der er en god struktur i smagen, hvor syren tager flot kontrol og hvor farende blot understøtter og giver dybde. Suveræn balance mellem syre og fedme. Smager fremragende nu men kan absolut også vinde ved lagring.
175,00 DKK
Redoma Reserva 2016
94 p. Parker. Simpelt hen noget af det bedste portugisiske hvide, vi har smagt. Duften er diskret og elegant med mineraler, citrus, blomster og let krydret næse. Der er virkelige stor gemme-potentiale i vinen. Med marker beliggende i 600 meters højde er her næsten tale om ''koldklima'' vin, der viser fantastisk flot balance mellem de fede og det syrlige. Det er Dirk Niepoorts store ambition, at ramme det rene udtryk i hans hvide vine. Dette kunne være en stor hvid Bourgogne!
289,00 DKK
Batuta 2011
Vinen er unik. Næsen er letkrydret og med røde og sorte frugter samt lidt chokolade. Smagen er super intens og koncentreret, men ikke for bombastisk. Der er mineralske toner og masser af finesse i eftersmagen. Høj klasse!
579,00 DKK
Batuta 2015
94 - 96 point af Robert Parker. En dyb elegantier med forrygende frugt, saftighed, dybde og friskhed. Tro mod karakteristikaene for årgang 2015 i Douro som virkelig udviser fantastisk intensitet og frugt. Næsen er letkrydret og med røde og sorte frugter, vinen er mineralske og masser af finesse i eftersmagen. Drik nu efter en gang luft eller gem i mange år. Høj klasse!
579,00 DKK
Robustus 2009
En hyperelegant og kompleks rødvin. Dirk har fokus på elegance og frugt frem for alkohol og power. Det fornemmes virkelig her, stor stor finesse. 94 p. Parker
895,00 DKK

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere