M = Jorge Moreira (Quinta de la Rosa og Poeira)
O = Francisco Olazabal (Quinta do Vale Meão)
B = Jorge Borges (Wine & Soul / Pintas)
Navnet på projektet, M.O.B., er sammensat af forbogstaverne i de tre winemakeres efternavne. Samtidig har de leget med ordet, der på engelsk slang bl.a. betyder "mafia". De tre gode venner, og samtidig nogle af de hotteste winemakere fra Douro, er gået sammen om at lave vin i det kendte distrikt, Dão. Ideen kom efter, at de sammen havde været på vintur og smagt gamle vine fra 60er og 70erne fra netop Dão-regionen. De var alle tre så overraskede over kvaliteten og holdbarheden på vinene, at de de blev enige om, at her skulle der prøves noget nyt af. De lejede øjeblikkeligt vingården, Quinta do Corujão og påbegyndte deres projekt.