Portugisisk Vinkælder

Minho (Vinho Verde)

Portugals milde, regnfulde og nordligste region Minho med navn fra floden Minho, som deler det nordlige Portugal og Spanien.

Når der produceres DOC vin i området, kaldes det vinho verde. Vinho Verde er ofte synonym med friske, easy-going og let mousserende hvidvine, men lad dig ikke snyde at dette, for nogle af de bedste og mest komplekse tørre hvidvine i Portugal bærer prædikatet DOC Vinho Verde. Især i underregion Monção helt i nord, frembringes superbe hvidvine. Rødvinene fra Vinho Verde er ofte meget lette, frugtige og har godt med syre.

Hvidvinenes ubestridte hoveddrue er her Alvarinho som også er Anselmo Mendes topdrue. Alvarinho giver mineralske, tørre og komplekse vine, med underspillede tropiske noter. Udover Alvarinho anvendes bl.a. Loureiro, Avesso Trajadura og Arinto.

De røde er hovedsageligt lavet på Vinhão (også kendt som Sousão).

Se vores vine fra Vinho Verde nedenfor.
Contacto 2018
Contacto 2018 er i uhyggelig flot balance og hvis man som os er til tørre, stramme og syrerige hvidvine med en let bitter stil, så bliver det ikke meget bedre til pengene! Undespillede tropiske noter og masser af citrus, især grape. Produceret på Alvarinho fra de bedste regioner, Monção og Melgaço. Navnet "Contacto" skyldes at vinen ligger noget tid med skallerne, hvilket giver en stor intensitet.
109,00 DKK
Curtimenta 2016
En af Anselmo Mendes' fadlagrede hvide. Seriøs hvidvin lavet på den "gammeldags" manér med skinkontakt og dette giver mere farve, tannin og intensitet! Druerne til Curtimenta er kun høstet i Monção and Melgaço. En vin mere stor fylde og dybde.
229,00 DKK
Muros Antigos 2018 ''Loureiro''
Ifølge Anselmo hans bedste Loureiro høst til dato! Intens duft af citrusfrugter og hvide blomster. Vinen er tør, med en utrolig frisk og grapet karakter. Syren er dog blid og venlig. 100% Loureiro fra marker i Lima-regionen, hvor der fra Atlanterhavet blæser kølige vinde over regionen.
79,00 DKK
Muros Antigos Alvarinho 2018
Klassisk og flot Alvarinho udtryk i hvad der tegner til at blive en stor årgang for tørre Vinho Verde vine. God ”krop” og fast struktur i smagen, en anelse mere aromatisk end sin "bror" Contacto, men stadig en tør og frisk vin. Produceret på Alvarinho-druer fra de bedste subregioner, Monção og Melgaço. Druerne bliver helt afstilket og kølet i 48 timer. Vinen får en lang gæring ved lav temperatur og bagefter ligger vinen 6 mdr. på bærmen.
119,00 DKK
Muros Antigos Escolha 2018
Anselmo Mendes viser klassen i hans billigste vin, som også er vores mest solgte hvidvin og netop kommet hjem i 2018. Den har flot frugt, god underspillet fylde og en skøn syre. Til pengene er der masser af balance og præcision i denne tørre hvidvin fra Vinho Verde (uden kulsyre). Virkelig en hvidvin man ikke vil undvære på terrassen, når solen kigger frem.
69,00 DKK
Muros Antigos Espumante 2011
Fyldig og rige bobler fra Anselmo. Underspille honningnoter og meget bløde bobler som følge af alderen, gør dette til en fremragende ostevin. Prøv den til mellemkraftige bløde oste eller lad den stå alene.
150,00 DKK
Parcela Única 2017
Klasse hvidvin og klart i toppen af det vi har smagt fra Portugal! Koncentreret frugt, god syre, let af den karakteristiske bitterhed fra Alvarinho og intensitet, pakket ind i en flot fadpræg. En vin som stiler efter at vise at Alvarinho druens fulde potentiale! 9 mdr. lagrind i nye franske 400 L. fade, giver fedme & fylde! En hvidvin med op til 20 års levetid i kælderen.
275,00 DKK

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere