Portugisisk Vinkælder

Esporão


I den varme region Alentejo, tæt på Reguengos de Monsaraz, ligger Herdade de Esporão. Dette imponerende vinhus startede en mindre revolution i den portugisiske vinverden, da ejeren Dr. José Roquette tilbage i 70erne mente, at her kunne man lave fantastiske vine.
Under revolutionen måtte familien flygte til Brasilien og kunne først flere år senere vende tilbage.
Herefter lykkedes det at få skik på marker og produktionsanlæg, og i 1987 var alt klar til vinproduktion.
Overalt rystede man på hovedet over den enorme økonomiske investering, der var blevet smidt i projektet. Og så i en region, der primært bestod af store ineffektive kooperativer.

Man lancerede efter forbillede fra Mouton Rothchild i Frankrig at lade en kunstner udsmykke etiketten til hver ny årgang af deres "Reserva" og "Private Selection". Blot med den forskel, at det kun skulle være nutidige portugisiske kunstnere.

Man ansatte den australske ønolog David Baverstock og samtidig en portugisisk ønolog. Denne kombination var god, og med en meget professionel medarbejderstab, var man klar til at kapre det portugisiske marked. Det gik forrygende, primært med vinene "Esporão" og "Monte Velho".

I 90erne beplantede man yderligere mange hektar og købte en nærliggende vingård. Desuden byggede man en dæmning og lavede således en kunstig sø (4 mio. m3), der kunne forsyne alle 750 hektar med et drypvandingsystem.

Esporão prøver hele tiden at forny sig. Et af de sidste tiltag er en udvidet turistdel, der omfatter smagerum, vinbar og restaurant med lokale egnsretter.

Har som mål at kunne certificere alle deres vine økologisk senest i 2020.
Læs mere om Esporão på deres egen hjemmeside: ESPORÃO
4 Castas 2016
En charmerende, frisk og saftig Alentejo vin. Frugtig og med en behagelig krydret næse, samt en dejlig vedholdende syre!
109,00 DKK
Tilbud
Esporão Private Selection Branco 2016
Kåret til årets hvidvin ved Concurso Vinhos de Portugal (Wines of Portugal Challenge) 2018. En krydret, rig og fyldig vin! Den står forrygende til stærke krydrede retter med fisk eller lyst kød.
159,00 DKK
Tilbud
Esporão Private Selection rød 2013
Esporão kan altså også spille lidt med musklerne! Langt mere koncentreret end Reserva udgaven, med lidt mere af det hele, dog altsammen holdt i balance. Virkle flot afstemt forhold mellem sødme og syre. Afsluttes med et dejlig tørt greb som både kan være charmerende nu, men som også vidner om et godt gemmepotentiale. Skal på bordet til den rigtig gode bøf fra grillen!!
299,00 DKK
Tilbud
Verdelho 2016.
Endelig tilbage! Vinen har et dejligt aromatisk udtryk, med masser af passionsfrugt i næsten og dejlig fylde. Giver mindelser om oversøisk sauvignon blanc og det bliver en favorit i sommervarmen!
99,00 DKK
Esporão Colheita rød 2018 *ØKO*
Første certificerede økologiske rødvin fra Esporão i det varme Alentejo. Ingen fadlagring giver plads til en mere saftig og frisk stil, end i deres Reserva udgave, dog stadig med et betydlig tanningreb, som følge af den store del Cabernet Sauvignon. Et god madvin, der med sin bestemte syre står godt til stegt kalv eller gris.
95,00 DKK
Tilbud
Monte Velho Rød 2018
Monte Velho har nu været produceret i over 25 år og er en af de store klassikere i Portugal og også i vores sortiment. Man forstår godt hvorfor; Alentejo sol og varme er tydelig i næsen, der er fin frugt i både næse og smag, og syren er meget mild. En vin som er umiddelbar med flot struktur i dette prisniveau.
65,00 DKK
Tilbud
Monte Velho hvid 2018
En dejlig frugtig og aromatisk hvid hverdagsbasker fra Alentejo. Lyse stenfrugtnoter i næsen og en fin syre. En vin som fortjener sin klassikerstatus!
65,00 DKK
Tilbud
Vinha da Defesa rosé 2016
Så er der dømt bær. Venlig, let krydret og masser af jordbær/hindbær. Server iskold på de hårde terasse-dage når sommeren kommer.
79,00 DKK
Tilbud
Esporão Reserva hvid 2018
2018'eren fremstår en anelse friskere end seneste årgang 2017. Men det er stadig en vin med dejlig fedme. I duften står frugterne i kø og i munden matches den af Esporão Reservas velkendte rige fylde. En skøn hvidvin som iskold indtager en drikkevenlig stil og med lidt temperatur får større fylde og gastronomisk anvendelse. Server gerne til krydrede retter med fisk eller fjerkræ
109,00 DKK
Esporão Espumante 2015, Bruto (tør)
Dejlige bobler fra Esporão. Med god fylde & aroma primært fra Antão Vaz druen og samtidig bringer Arinto syre til vinen. En flaske Espumante som kan bruges både til velkomstdrink eller til fiskeretter.
129,00 DKK
Esporão Reserva rød 2016
Endnu en årgang af denne klassiker som bare holder! Som sædvanligt god tyngde, fylde og de mørke bær man ønsker når man får Reserva vin fra Alentejo. Dyb med mørk frugt og med et potent bid. Alt i alt en vin vi sagtens forstå at mange vender tilbage til, år efter år. Giv den meget gerne en times luft. En vin der smager godt nu, men som stadig er til den unge side... Men bare 6-12 mdr. vil gøre en stor forskel
145,00 DKK
Olivenolie Extra Virgin Økologisk 0,1°- 50 cl.
Økologisk olivenolie fra Alentejo, med masser af smag. Balanceret, med lækre friske grønne og græssede noter. Brug den til brød, salat eller til at runde pastaretten af.
79,00 DKK
Tilbud
Olivenolie Extra Virgin "Selection" 0,2º -50 cl -
Intens olivenolie af høj kvalitet. Masser af aroma med hints af grønne oliven og æbler. Olien er blød og cremet og man fornemmer lidt urter og krydderi i smagen. Brug olien så den kan smages!
85,00 DKK
Tilbud
Olivenolie Extra Virgin 0,4º - 75 cl.
Din allround extra virgin olivenolie i køkkenet! En lækker og mellemkraftig olivenolie som kan bruges til det meste. Fås også i 3 liters flaske.
85,00 DKK
Olivenolie Virgin 0,4º - 3. ltr. plastflaske
Din allround extra virgin olivenolie i køkkenet! En lækker og mellemkraftig olivenolie som kan bruges til det meste. 3. liter er en del olie, så stil derfor gerne flasken mørkt og køligt og spæd op i en tom og mindre flaske.
259,00 DKK

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere