Portugisisk Vinkælder

Douro

Douro er uden tvivl Portugals vigtigste og mest kendte region. Det ydermere verdens første demarkerede område til vinproduktion (. Dourofloden har sit udspring i Spanien, hvor den kaldes Duero. Dourofloden snor sig gennem det portugisiske landskab for til sidst at munde ud i Atlanterhavet ved byen Porto. De fleste forbinder portvin med Porto. Selv om der i Porto ligger portvinskældre skulder ved skulder, så kommer druerne fra området nogle hundrede kilometer inde i Dourodalen.

Dourodalen er opdelt i tre underområder

  • Baixa Corgo. Det mest regnfulde område længst mod vest og det område, som generelt producerer de mindst interessante vine.
  • Cima Corgo. Området med de bedst beliggende marker, klima og terroir.
  • Douro Superior. Grænser op mod Spanien og er det varmeste og tørreste område. På trods af de ekstreme forhold viser hvidvinene fra de højest beliggende marker stor mineralitet og flot syre!

Rødvinene fra Douro er ranke og komplekse vine, der vinder stor anerkendelse i den internationale vinpresse. De gode producenter lave rødvine med stor dybde og intensitet. De gode producenter fra Douro frembringer også hvidvine i høj og stigende kvalitet.

De mest anvendte druer til hvidvinsproduktionen i Douro er Rabigato, Viosinho, Gouvero og Moscatel.

Se vores udvalg af hvidvine fra Douro dalen nedenfor.


CARM rabigato 2015
Sprød og aromatisk hvid fra CARM, på er af de klassiske hvide Douro druer, Rabigato. Ingen egetræ som på deres hvide reserva og dette giver en "renere" og frisk vin med masser af citrusfrugt. En delig aperitifvin eller til sommerens grønne retter.
125,00 DKK
Crasto hvid 2017
Fint krydret med mere aromatisk fylde end 2016'eren og med masser af citrus i afslutningen, især grape . Oplagt til de grønne retter og vil også stå godt til lyse asiatiske retter.
89,00 DKK
Tilbud
Crasto Superior 2016 / hvid
Ny årgang som besidder større friskhed og elegance end årgang 2015, som havde et federe og mere kraftfuldt udtryk. Fedmen fra fadene spiller forrygende sammen med den store mineralet og friskhed som vinen besidder. Druer til denne vin, vokser i 600 meters højde.
129,00 DKK
Tilbud
Flor de Crasto 2017 - hvid
En nem og frisk hvidvin, som gør sig rigtig godt som hyggevin. fin aromatisk næse, rare citrus noter og let bitter afslutning.
69,00 DKK
Redoma 2016
Virkelig frisk, elegant og kompleks. Duften er raffineret med citrus, mineraler, hvid blomster og lyse frugter. Der er en god struktur i smagen, hvor syren tager flot kontrol og hvor farende blot understøtter og giver dybde. Suveræn balance mellem syre og fedme. Smager fremragende nu men kan absolut også vinde ved lagring.
175,00 DKK
Redoma Reserva 2016
94 p. Parker. Simpelt hen noget af det bedste portugisiske hvide, vi har smagt. Duften er diskret og elegant med mineraler, citrus, blomster og let krydret næse. Der er virkelige stor gemme-potentiale i vinen. Med marker beliggende i 600 meters højde er her næsten tale om ''koldklima'' vin, der viser fantastisk flot balance mellem de fede og det syrlige. Det er Dirk Niepoorts store ambition, at ramme det rene udtryk i hans hvide vine. Dette kunne være en stor hvid Bourgogne!
289,00 DKK

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere