Portugisisk Vinkælder

Douro

Douro er uden tvivl Portugals vigtigste og mest kendte region. Det ydermere verdens første demarkerede område til vinproduktion (. Dourofloden har sit udspring i Spanien, hvor den kaldes Duero. Dourofloden snor sig gennem det portugisiske landskab for til sidst at munde ud i Atlanterhavet ved byen Porto. De fleste forbinder portvin med Porto. Selv om der i Porto ligger portvinskældre skulder ved skulder, så kommer druerne fra området nogle hundrede kilometer inde i Dourodalen.

Dourodalen er opdelt i tre underområder

  • Baixa Corgo. Det mest regnfulde område længst mod vest og det område, som generelt producerer de mindst interessante vine.
  • Cima Corgo. Området med de bedst beliggende marker, klima og terroir.
  • Douro Superior. Grænser op mod Spanien og er det varmeste og tørreste område. På trods af de ekstreme forhold viser hvidvinene fra de højest beliggende marker stor mineralitet og flot syre!

Rødvinene fra Douro er ranke og komplekse vine, der vinder stor anerkendelse i den internationale vinpresse. De gode producenter lave rødvine med stor dybde og intensitet. De gode producenter fra Douro frembringer også hvidvine i høj og stigende kvalitet.

De mest anvendte druer til hvidvinsproduktionen i Douro er Rabigato, Viosinho, Gouvero og Moscatel.

Se vores udvalg af hvidvine fra Douro dalen nedenfor.


CARM rabigato 2015
Sprød og aromatisk hvid fra CARM, på er af de klassiske hvide Douro druer, Rabigato. Ingen egetræ som på deres hvide reserva og dette giver en "renere" og frisk vin med masser af citrusfrugt. En delig aperitifvin eller til sommerens grønne retter.
125,00 DKK
CARM Reserva 2015
2015 fra CARM er landet og det er høj høj klasse! Produceret på lokale sorter fra over 60 år gamle vinstokke. Seriøs Bourgogne-stil med stor gastromisk anvendelse..
125,00 DKK
Crasto hvid 2016
Dejlig mineralsk hvidvin fra det skiferholdige Douro. Fint krydret og med masser af citrus i afslutningen, især grape . Oplagt til de grønne retter og vil også stå godt til lyse asiatiske retter.
89,00 DKK
Crasto Superior 2015 / hvid
92 p. Parker. Her er fedme og mineralitet i flot balance. Portugisiske hvidvine er virkelig på vej frem og 2015 viser sig indtil videre som et klasse år, især i den nordlige del.
129,00 DKK
Flor de Crasto 2015 - hvid
En nem og simpel hvidvin, som gør sig rigtig godt som hyggevin. fin aromatisk næse, rare citrus noter og let bitter afslutning.
50,00 DKK
Du sparer 27,54% Førpris: 69,00 DKK
Tilbud
Redoma 2016
Virkelig frisk, elegant og kompleks. Duften er raffineret med citrus, mineraler, hvid blomster og lyse frugter. Der er en god struktur i smagen, hvor syren tager flot kontrol og hvor farende blot understøtter og giver dybde. Suveræn balance mellem syre og fedme. Smager fremragende nu men kan absolut også vinde ved lagring.
175,00 DKK
Redoma Reserva 2016
94 p. Parker. Simpelt hen noget af det bedste portugisiske hvide, vi har smagt. Duften er diskret og elegant med mineraler, citrus, blomster og let krydret næse. Der er virkelige stor gemme-potentiale i vinen. Med marker beliggende i 600 meters højde er her næsten tale om ''koldklima'' vin, der viser fantastisk flot balance mellem de fede og det syrlige. Det er Dirk Niepoorts store ambition, at ramme det rene udtryk i hans hvide vine. Dette kunne være en stor hvid Bourgogne!
289,00 DKK

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere