Portugisisk Vinkælder

Anselmo Mendes




Anselmo laver forrrygende tørre hvidvine, med hovedfokus på alvarinho druen. Mange kender kun de søde og sødede udgaver fra supermarkederne, og de er, mere eller mindre, designet til hvert enkelt marked.
Et andet normalt kendetegn er vinens perlende karakter. Her har supermarkedsversioner altid fået et ordentligt skud kulsyre, der gør vinen nærmest brusende.

Hos kvalitetsproducenter som Anselmo Mendes perler vinen ikke. I bedste fald fornemmes blot en let prikken.
Anselmo Mendes har enorm succes med sine piv rene, stringente og rene vine. Her er INGEN leflen for den søde tand, så er du til sødmefulde hvidvine, så kan du roligt bladre videre.

Muros Antigos Escolha 2016
Ren, syrerig og mineralsk. Dejlig citruspræget og tør hvidvin, dog med en let sødme i næsen. En hvidvin til hverdagsmisbrug.
69,00 DKK
Tilbud
Muros Antigos 2016 ''Loureiro''
Intens duft af citrusfrugter og hvide blomster. Vinen er tør, med en utrolig frisk og grapet karakter. Syren er dog blid og venlig. 100% Loureiro fra marker i Lima-regionen, hvor der fra Atlanterhavet blæser kølige vinde over regionen.
79,00 DKK
Contacto 2016, Vinho Verde
Hvis man som os er til tørre, stamme og syrerig hvidvine med en let bitter stil, så bliver det ikke meget bedre til pengene! Kun produceret på Alvarinho fra de bedste regioner, Monção og Melgaço. Navnet "Contacto" skyldes at vinen ligger noget tid med skallerne, hvilket giver en stor intensitet.
109,00 DKK
Muros Antigos Alvarinho 2016
Klassisk Alvarinho udtryk. God ”krop” og fast struktur i smagen, blødere og mere aromatisk end sin "bror" Contacto, men stadig en tør og frisk vin. Produceret på Alvarinho-druer fra de bedste subregioner, Monção og Melgaço. Druerne bliver helt afstilket og kølet i 48 timer. Vinen får en lang gæring ved lav temperatur og bagefter ligger vinen 6 mdr. på bærmen.
119,00 DKK
Muros Antigos Espumante 2009
Fyldig og rige bobler fra Anselmo. Underspille honningnoter og meget bløde bobler som følge af alderen, gør dette til en fremragende ostevin. Prøv den til mellemkraftige bløde oste.
150,00 DKK
Parcela Única 2014
Klasse hvidvin og klart i toppen af det vi har smagt fra Portugal! Koncentreret frugt og intensitet, pakket ind i en elegant fadpræg. En vin som stiler efter at give den reneste og mest autentiske alvarinho udtryk! 9 mdr. lagrind i nye franske 400 L. fade, giver fedme & fylde! En hvidvin med op til 20 års levetid i kælderen.
265,00 DKK
TEMPO 2015
Efter mange års tests frigiver Anselmo nu denne "orange" vin. Dyr, ja, men en stor vin med meget høj kvalitet og koncentration. Maceration og fuld fermentering med skaller giver den dybe gyldne farve og intenste orange noter.
425,00 DKK
Curtimenta 2014
En af Anselmo Mendes' fadlagrede hvide. Seriøs hvidvin lavet på den "gammeldags" manér med skinkontakt og dette giver mere farve, tannin og intensitet! Druerne til Curtimenta er kun høstet i Monção and Melgaço. En vin mere stor fylde og dybde.
229,00 DKK
Pardusco 2013 - Rødvin
Rød, let og frugtig Vinho Verde. Pardusco var navnet på de første røde vine som blev eksporteret til England i det 14. århundrede. Server den meget gerne let kølig.
79,00 DKK

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere